Restaurante e Bar

Tem por objetivo formar profissionais que, no domínio das normas de segurança e higiene alimentar, planifica, dirige e efetua o serviço de alimentos e bebidas à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restauração e bebidas integrados ou não em unidades hoteleiras.

Este profissional esta apto para trabalhar como:

Técnico de restaurante-bar;
Diretor(a) de restauração;
Chefe de mesa;
Empregado(a) de mesa
Ecónomo